Соус из хрена и клюквы - Рецепты Закусок
Главная » Рецепты » Рецепты Закусок
Соус из хрена и клюквы
Соус из хрена и клюквы - рецепт с фото

Соус из хрена и клюквы - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 1 столовая ложка меда
  • 60 г тертого хрена
  • горсть сушеной клюквы
  • 1 веточка нарезанного зеленого лука
  • 200 мл красного сухого вина
  • 2 столовые ложки густой сметаны
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • сок 1 лимона

Как приготовить - Соус из хрена и клюквы.


На горячей сковороде распустить мед. Как начнет пенится, добавить тертый хрен и мелко нарезанный зеленый лук, минуту обжаривать и залить красным вином. Готовить на медленном огне. Клюкву мелко покрошить и добавить в соус.

Когда соус сократится вдвое, добавить сметану и сливочное масло, аккуратно перемешивать подогревая. После остывания - соус измельчить блендером. Приправить по вкусу лимонным соком. Рецепт (Клюквенно-хреновый соус) готов!

Категория: Рецепты Закусок | Добавил: viceroy (21.12.2017) Просмотров: 41
| Теги: соусы, Холодные закуски, Закуски с фото | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: