Паштет из цукини с грибами и сыром - Рецепты Закусок
Главная » Рецепты » Рецепты Закусок
Паштет из цукини с грибами и сыром
Паштет из цукини с грибами и сыром - рецепт с фото

Паштет из цукини с грибами и сыром - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • тертый цукини - 3 стакана
  • шампиньоны - 1/2 кг
  • сыр чеддер – 200 г
  • вареное пшено – 2 стакана
  • лук – 2 шт.
  • чеснок – 4 зубчика
  • семя льна – 2 столовые ложки
  • яйца – 2 шт.
  • морская соль – по вкусу
  • перец черный молотый – 3/4 чайные ложки
  • майоран – 1 чайная ложка
  • овсяные отруби – 2 столовые ложки
  • рапсовое масло – 1/3 стакана

Как приготовить - Паштет из цукини с грибами и сыром.


1. Тертый на крупной терке цукини - посолить и дать постоять на сите на час, затем слегка оттиснуть от сока.

2. Очищенные шампиньоны натереть на овощной терке и обжаривать на сухой сковороде, пока не испарится сок. Грибы переложить в миску, а на этой же сковороде обжарить нарезанный мелкими кубиками лук на масле. В конце жарки добавить выжатый чесночницей чеснок.

3. В кастрюлю с грибами добавить цукини, обжаренный лук, сваренный пшенную крупу, тертый на крупной терке сыр чеддер, взбитые яйца, льняное семя, отруби и специи. Все тщательно замесить, а затем переложить в выложенную бумагой для выпечки форму размером 30x11 см.

4. Вставить в нагретую до 180°C духовку и запекать около 60 минут. Дать постоять до полного остывания. Рецепт (Паштет из цукини с грибами и сыром) готов!
Категория: Рецепты Закусок | Добавил: viceroy (30.11.2017) Просмотров: 24
| Теги: Грибные закуски, паштеты, Овощные закуски, Закуски из сыра и творога, Холодные закуски, Закуски с фото

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: