Свиная корейка в соусе из копченых слив - Рецепты Вторых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Вторых блюд
Свиная корейка в соусе из копченых слив
Свиная корейка в соусе из копченых слив - рецепт с фото

Свиная корейка в соусе из копченых слив - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 6 кусков свиной корейки без костей,
  • соль,
  • перец,
  • 1 зубчик измельченного чеснока,
  • масло для жарки,
  • 6-8 шт копченых слив,
  • бульон (так, чтобы покрыл мясо - около 2 стаканов)
  • 2 столовые ложки муки,
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Как приготовить - Свиную корейку в соусе из копченых слив.


Мясо посыпать солью, перцем и натереть чесноком. На сковороде разогреть масло и жарить корейку с двух сторон. Влить бульон и положить сливы. Варить 30-40 минут на медленном огне. В кастрюльке растопить сливочное масло. Всыпать небольшими порциями муку. Жарить пару минут, все время помешивая, пока зажарка не станет золотого цвета. Горячий соус влить в зажарку и энергично перемешать, чтобы не образовались комочки. Приправить по вкусу солью и перцем. Мясо переложить в соус. Рецепт (Свиная корейка в соусе из копченых слив) готов!

Категория: Рецепты Вторых блюд | Добавил: viceroy (22.03.2018) Просмотров: 25
| Теги: блюда из мяса, Блюда с фруктами, Вторые блюда с фото | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: