Котлеты картофельные с грибами и сыром - Рецепты Вторых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Вторых блюд
Котлеты картофельные с грибами и сыром
Котлеты картофельные с грибами и сыром - рецепт с фото

Котлеты картофельные с грибами и сыром - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 8 больших картофелин
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • стакан муки
  • панировочные сухари
  • 1 чайная ложка розмарина
  • пол чайной ложки гранулированного чеснока
  • несколько ломтиков желтого сыра
  • соль
  • масло

Как приготовить - Котлеты картофельные с грибами и сыром.


Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Процедить истолочь и остудить.

Шампиньоны очистить, мелко нарезать. Лук нарезать на мелкие кусочки. На разогретом масле обжарить до прозрачности лук. Всыпать грибы, перемешать. Тушить под крышкой, приправить. Когда вода испарится, снять с огня и остудить.

В толченый картофель вбить яйцо и всыпать полстакана муки. Перемешать, если масса будет липкая, всыпать постепенно оставшуюся муку.

Из приготовленной массы набирать небольшие порции, расплющить их, выложить на них кусок сыра, а на это шампиньоны. Накрыть таким же сплющенным куском массы. Слепить и сформировать котлеты. Обвалять в сухарях.

Подготовленные котлеты обжарить на разогретом масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Рецепт (Котлеты картофельные с грибами и сыром) готов!
Категория: Рецепты Вторых блюд | Добавил: viceroy (29.11.2017) Просмотров: 17
| Теги: Рецепты в панировке, Блюда из картофеля, Блюда из грибов, блюда с сыром, Вторые блюда с фото

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: