Говяжье-свиные котлеты запеченные в духовке - Рецепты Вторых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Вторых блюд
Говяжье-свиные котлеты запеченные в духовке
Говяжье-свиные котлеты запеченные в духовке - рецепт с фото

Говяжье-свиные котлеты запеченные в духовке - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 500г свиного мяса (лопатка, шея)
  • 400 г говяжьего мяса (лопатка, шея)
  • 1 большая луковица
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана манной крупы
  • около 0,5 стакана молока
  • соль
  • перец
  • щепотка майорана
  • щепотка карри
  • щепотка сладкой паприки
  • 3 сушеных помидора
  • мука
  • масло для жарки

Как приготовить - Говяжье-свиные котлеты запеченные в духовке.


Лук очистить. Мясо вымыть, обсушить, нарезать на кусочки, измельчить вместе с помидорами и луком на фарш. В мясо добавить яйца, крупу манную, специи, перемешать. Влить молоко и замесить руками. Из мясной массы набирать ложкой куски фарша, обвалять их в муке и сформировать котлеты.

Нагреть духовку до 170 градусов (нижний нагреватель). В глубокой сковороде (лучше чугунной) разогреть масло (около 0,5 см), выложить котлеты, обжарить с обеих сторон на коричневый цвет. После жарки - котлеты выложить в жаропрочную посуду, накрыть крышкой, поставить в духовку и запекать около 25 минут. Подавать по вкусу с картофелем, кашей, салатом. Приятного аппетита! Рецепт (Говяжье-свиные котлеты запеченные в духовке) готов!

Категория: Рецепты Вторых блюд | Добавил: viceroy (14.01.2018) Просмотров: 41
| Теги: блюда из мяса, Рецепты в панировке, Вторые блюда с фото | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: