Томатный крем-суп с домашними гренками и сыром пармезан - Рецепты Первых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Первых блюд
Томатный крем-суп с домашними гренками и сыром пармезан
Томатный крем-суп с домашними гренками и сыром пармезан - рецепт с фото

Томатный крем-суп с домашними гренками и сыром пармезан - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта на 4 порции:

  • 4 картофелины
  • 2 моркови
  • 1 лук-порей – белая часть
  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • 2 банки помидоров
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 стакан воды
  • 3 лавровых листа
  • соль, перец, паприка сладкая, паприка чили
  • сладкая копченая паприка
  • 1 столовая ложка тосканских трав
  • 4 ломтика хлеба
  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Как приготовить - Томатный крем-суп с домашними гренками и сыром пармезан.


В кастрюлю влить масло. Порей промыть, нарезать соломкой и жарить на масле. Добавить очищенную, промытую и нарезанную на кусочки морковь и картофель – минуту обжаривать.

На сковороде разогреть ложку сливочного масла, когда растает, добавить банку помидоров и немного обжарить. Обжаренные помидоры с маслом переложить в кастрюлю, влить воду, добавить соль, перец и лавровый лист, накрыть и готовить до мягкости овощей, около 20 минут. Затем достать из кастрюли лавровый лист и все содержимое измельчить блендером на гладкий крем.

Ломтики хлеба нарезать на гренки и обжарить их на сковороде или в духовке. Суп приправить сладкой паприкой, чили и копченой паприкой, добавить тосканские травы. Подавать с гренками, посыпанными пармезаном. Вкуснятина! Рецепт (Томатный крем-суп с домашними гренками и сыром пармезан) готов!

Категория: Рецепты Первых блюд | Добавил: viceroy (17.12.2017) Просмотров: 59
| Теги: Овощные супы, Первые блюда с фото, Супы с луком, Супы с картофелем | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: