Тайский суп с овощами с курицей - Рецепты Первых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Первых блюд
Тайский суп с овощами с курицей
Тайский суп с овощами с курицей - рецепт с фото

Тайский суп с овощами с курицей - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г филе курицы
  • 400 мл кокосового молочка
  • 800мл овощного бульона
  • 2 моркови
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 5 см имбиря
  • 2 чайной ложки лимонной травы
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 3 чайные ложки кориандра в зернах
  • 4 столовые ложки рыбного соуса
  • сок половины лайма
  • соль
  • перец
  • масло

Как приготовить - Тайский суп с овощами с курицей.


1. Овощи очистить, морковь нарезать мелкими кубиками, а картофель на крупные. Филе курицы нарезать на продолговатые полоски, посыпать солью и перцем. Кориандр обжарить на сухой сковороде, а затем растереть в ступке с щепоткой соли.

2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить  до прозрачности на масле, добавить тертый имбирь, кориандр, лимонную траву, куркуму и жарить еще минуту. Затем добавить морковь, картофель и влить овощной бульон, готовить до тех пор, пока овощи не станут аль денте. После этого - влить кокосовое молоко, рыбный соус, сок лайма, добавить куриное филе и готовить до готовности мяса.В самом конце приправить солью и перцем. Рецепт (Тайский суп с овощами с курицей) готов!

Категория: Рецепты Первых блюд | Добавил: viceroy (20.03.2018) Просмотров: 34
| Теги: птицы, Супы с картофелем, Первые блюда с фото, Супы из курицы, Супы с луком | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: