Суп из капусты и грибов с фаршем из индейки - Рецепты Первых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Первых блюд
Суп из капусты и грибов с фаршем из индейки
Суп из капусты и грибов с фаршем из индейки - рецепт с фото

Суп из капусты и грибов с фаршем из индейки - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 3 столовые ложки масла
  • 250 г фарша из индейки
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 небольшой корень сельдерея
  • 2 среднего размера картофелины
  • 100 г вешенок
  • 100 г шампиньонов
  • 1,4 л овощного бульона
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1/2 красного перца
  • 1/4 головки белой капусты
  • зелень петрушки
  • молотый тмин
  • соль, перец

Как приготовить - Суп из капусты и грибов с фаршем из индейки.


В кастрюлю влить масло, разогреть. Затем положить в нее фарш, обжаривать 5 минут, время от времени помешивая  при помощи деревянной ложки.
 
К фаршу добавить нарезанные кубиками морковь, петрушку, сельдерей и картофель. Жарить следующие 5 минут.
Добавить нарезанные вешенки и шампиньоны, тушить под крышкой несколько минут.

Залить горячим бульоном, добавить томатную пасту, нарезанный кубиками перец, бросить покрошенную  капусту и варить до ее мягкости.

По вкусу приправить солью, перцем и молотым тмином. Перед подачей на стол - обильно посыпать зеленью петрушки. Рецепт (Суп из капусты и грибов с фаршем из индейки) готов!

Категория: Рецепты Первых блюд | Добавил: viceroy (03.02.2018) Просмотров: 12
| Теги: Супы с картофелем, Грибные супы, Супы из курицы, Первые блюда с фото, птицы | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: