Суп из итальянской капусты и свинины - Рецепты Первых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Первых блюд
Суп из итальянской капусты и свинины
Суп из итальянской капусты и свинины - рецепт с фото

Суп из итальянской капусты и свинины - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 300 г свиной лопатки
  • 1 большая морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 небольшой корень сельдерея
  • 1 лук-порей (белая часть)
  • 1 помидор малиновый
  • 100 г шампиньонов
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1,5 л бульона куриного
  • 3 столовые ложки перловой крупы
  • 1/4 головки капусты итальянской
  • соль, перец

Как приготовить - Суп из итальянской капусты и свинины.


Мясо свинины нарезать на 2 см кубики. Морковь, петрушку и сельдерей нарезать мелкими кубиками. Лук-порей нарезать соломкой. Помидор очистить от кожи, нарезать на кусочки. Шампиньоны очистить и тоже нарезать на кусочки. Картофель очистить, нарезать кубиками.

Мелко нарезанный лук, слегка обжарить на сливочном масле, добавить свинину и овощи, все обжаривать в течение нескольких минут. Заливаем все бульоном из курицы. Довести до кипения, уменьшить огонь.

Через 10 минут добавить крупу и мелко нарезанную капусту. Варить до готовности крупы. По вкусу приправить солью и перцем. Рецепт (Суп из итальянской капусты и свинины) готов!

Категория: Рецепты Первых блюд | Добавил: viceroy (05.01.2018) Просмотров: 28
| Теги: Супы с картофелем, Супы с луком, Первые блюда с фото, Грибные супы, Мясные супы | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: