Суп из белых овощей с маринованными огурцами - Рецепты Первых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Первых блюд
Суп из белых овощей с маринованными огурцами
Суп из белых овощей с маринованными огурцами - рецепт с фото

Суп из белых овощей с маринованными огурцами - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта на 2-3 порции:

  • кусок сельдерея
  • 2-3 картофелины
  • 1 большой зубчик чеснока
  • 1 белая луковица
  • веточка свежего тимьяна
  • 3 маринованных огурца
  • 1 стакан молока
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • свежий укроп
  • сок из маринованных огурцов (по вкусу)
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить - Суп из белых овощей с маринованными огурцами.


Очищенные овощи (картофель, лук, сельдерей и чеснок) нарезать на куски и положить в глубокую сковороду с подсолнечным маслом и сливочным маслом. Все чуть-чуть посолить, добавить веточку тимьяна и под крышкой жарить на маленьком огне около 10-15 минут. Когда овощи станут почти мягкими, влить молоко, и далее готовить около 5 минут.

Все измельчить - оставив маленькие кусочки овощей. Огурцы (у меня домашние, с кожурой) измельчить гладко измельчить и добавить в суп. Все приправить соком из огурцов, нарезанным свежим укропом, солью и перцем. Подавать с несколькими, тоненькими ломтиками соленого огурца. Рецепт (Суп из белых овощей с маринованными огурцами) готов!

Категория: Рецепты Первых блюд | Добавил: viceroy (31.03.2018) Просмотров: 25
| Теги: Первые блюда с фото, Овощные супы, Супы с картофелем, Супы с луком | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: