Очень питательный картофельный суп с грибами - Рецепты Первых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Первых блюд
Очень питательный картофельный суп с грибами
Очень питательный картофельный суп с грибами - рецепт с фото

Очень питательный картофельный суп с грибами - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 400 г копченого бекона
  • 100 г копченой сала
  • 1 морковь
  • 1 лук-порей (белая часть)
  • 1 небольшой корень сельдерея
  • 600 г картофеля
  • 1,4 л овощного бульона
  • 100 г шампиньонов
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка майорана
  • соль, перец

Как приготовить - Очень питательный картофельный суп с грибами.


Бекон и сало нарезать кубиками, переложить в кастрюлю и жарить 10-15 минут, вытопить жир на среднем огне. Часто помешивать. Затем мясо и шкварки мы перекладываем на тарелку.

Морковь, сельдерей и картофель нарезать кубиками, вместе с нарезанным луком-пореем обжарить на вытопленным жире. Затем залить бульоном, варить под крышкой 15-20 минут. Остудить и измельчить на однородную консистенцию.

Шампиньоны очистить, нарезать на ломтики, обжарить на сливочном масле. В суп добавить обжаренный бекон со шкварками и снова нагреть, добавить майоран и грибы. Готовить несколько минут. Подавать с петрушкой. Рецепт (Очень питательный картофельный суп с грибами) готов!

Категория: Рецепты Первых блюд | Добавил: viceroy (20.12.2017) Просмотров: 42
| Теги: Первые блюда с фото, Супы с луком, Мясные супы, Грибные супы, Супы с картофелем | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: