Красный борщ с цветной капустой - Рецепты Первых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Первых блюд
Красный борщ с цветной капустой
Красный борщ с цветной капустой - рецепт с фото

Красный борщ с цветной капустой - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • 1 кг красной свеклы
  • 2 моркови
  • 1 цветная капуста
  • 1/2 сельдерея
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • уксус или лимонный сок
  • 100 мл красного сухого вина
  • 100 мл сметаны 18%
  • вегета, соль, перец, сахар
  • зелень сельдерея

Как приготовить - Красный борщ с цветной капустой.


 1. Свеклу очистить и нарезать на мелкие кусочки. Добавить сельдерей и нарезанную ломтиками морковь. Залить тремя литрами холодной воды и поставить на огонь. Когда закипит, уменьшить огонь, добавить несколько лавровых листьев, душистый перец и столовую ложку уксуса. Когда свекла сварится, достать ее дать остыть, а затем протереть на крупной терке.

2. В отвар добавить красное вино и приправить по вкусу сахаром, вегетой, солью, перцем и лимонным соком. Добавить тертую свеклу. Влить сметану и довести до кипения.

3. В то же время, в соленую, кипящую воду - положить цветную капусту, варить в течение нескольких минут. Процедить.

4. Подавать с борщом и зеленью сельдерея. Рецепт (Красный борщ с цветной капустой) готов!

Категория: Рецепты Первых блюд | Добавил: viceroy (25.03.2018) Просмотров: 23
| Теги: Овощные супы, Первые блюда с фото | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: