Итальянский, классически суп минестроне - Рецепты Первых блюд
Главная » Рецепты » Рецепты Первых блюд
Итальянский, классически суп минестроне
Итальянский, классически суп минестроне - рецепт с фото

Итальянский, классически суп минестроне - рецепт с фото.


Ингредиенты для рецепта:

  • бульон куриный или овощной - примерно 2 литра
  • 1 морковь
  • 1 корень петрушки
  • 1 маленький цукини
  • 1  красный перец
  • 4 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стакан томатного пюре
  • банка консервированного горошка
  • соль, перец, сладкая паприка, укроп или зелень петрушки, чайная ложка сахара
  • 200 граммов спаржевой фасоли

Как приготовить - Итальянский, классически суп минестроне.


Морковь и петрушку очистить, а затем нарезать ломтиками и бросить в бульон. Варить на слабом огне. Помидоры ошпарить и очистить от кожуры, затем нарезать кубиками и бросить в суп. Перец очистить от семян и также нарезать кубиками, добавить в суп. Варить до мягкости овощей.

В это время цукини нарезать кубиками, а спаржевую фасоль на 2 см куски. Когда овощи станут мягкими, добавить фасоль, а через несколько минут бросить цукини. Добавить пюре, а если суп слишком густой - добавить немного воды. Чеснок натереть на терке и бросить в суп. Приправить по вкусу и в самом конце всыпать процеженный горошек. Рецепт (Итальянский, классически суп минестроне) готов!

Категория: Рецепты Первых блюд | Добавил: viceroy (29.03.2018) Просмотров: 25
| Теги: Овощные супы, Первые блюда с фото | Рейтинг: 0.0/0

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: