Маковый торт с маскарпоне и персиками - Рецепты Десертов
Главная » Рецепты » Рецепты Десертов
Маковый торт с маскарпоне и персиками
фото - Маковый торт с маскарпоне и персиками

Рецепт с фото - Маковый торт с маскарпоне и персиками.


Ингредиенты для рецепта:


Тесто маковое:
  • 350 г готовой сладкой маковой массы
  • 7 столовых ложек манной крупы
  • 50 г грецких орехов
  • 1 чайная ложка порошка для выпечки
  • 125 г маскарпоне
  • 7 яиц
  • 1/2 стакана сахарной пудры
Крем:
  • 500 мл сметаны 36% (холодной)
  • 125 г маскарпоне (холодный)
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • по желанию 1 столовая ложка ликера амаретто или любого другого алкоголя
Дополнительно:
  • 80 г повидла сливового, смородинового или персикового
  • 450 г банка с персиками
  • украшение: 50 г грецких орехов
  • в спрыскивания: ликер амаретто или сироп из персиков

Как приготовить - Маковый торт с маскарпоне и персиками.


Массу маковую смешать с манной крупой, мелко измельченными грецкими орехами, разрыхлителем, а затем с маскарпоне. Желтки взбить на пушистую и густую массу с сахарной пудрой, добавить в массу маковую и перемешать. Отдельно взбейте яичные белки до густой пены и аккуратно добавить в массу. Выложить ее в небольшую кастрюлю диаметром ок. 21 - 22 см и выпекать в течение ок. 50 - 55 минут при температуре 180 градусов C. После остывания разрезать на 3 коржа. Каждый полить 3 столовыми ложками ликера амаретто, возможно, сиропом из персиков.

Крем:

Все ингредиенты положить в миску и взбивать в течение нескольких минут, пока не возникнет густая и пушистая масса..

Складываем торт:

Нижний корж положить на подставку для торта, размазать повидло, выложить 1/3 массы, половину нарезанных ломтиками персиков (впихнуть их аккуратно в массу). Положить второй корж, выложить 1/3 массы, персики и последний корж (наверное, останется немного персиков неиспользованных). Обшить торт остальной массой и украсить орехами. Вставить в холодильник. Рецепт (Маковый торт с маскарпоне и персиками) готов!

Рецепт Маковый торт с маскарпоне и персиками
Категория: Рецепты Десертов | Добавил: viceroy (20.12.2015) Просмотров: 400
| Теги: торты, Десерты с фото

Посмотрите похожие рецепты:

    Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: